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辣椒不能和哪些作物一起种植？辣椒如何通过肥促进增产增收？
更新日期：2023-08-06 15:17:57
咱们农村的很多农民朋友都喜欢自己种辣椒，当然也有很多专门大面积种植辣椒等蔬菜作为收入来源的菜农。不知大家平时种植的辣椒长得好不好？产量高不高？口感好不好？
相对种植小麦、玉米等大田粮食作物来说，辣椒因为持续采收期长而属于需肥量比较大的农作物类型，因此，只有肥料供应充足才能长得旺盛、多开花多结果，但只是盲目给辣椒大量不合理施肥又不能保证辣椒能够顺利实现高产优收，一方面盲目过量施肥会造成辣椒苗棵长得很旺而不开花不结椒，或者导致辣椒大量开花结果后又大量落花落果，因为辣椒开苗期、现蕾开花前、开花结果期等各个生长阶段所需要的肥料用量和所需要的种类有很大的不同，只有施肥充足适量且施肥科学合理才能让辣椒真正实现长势壮而不旺、开花多结果多、落花落果少、结椒个头大、辣味浓郁纯正、卖价高。
除此之外，和辣椒一起种植的农作物挑选不当也容易造成辣椒长势不良而减产。今天这篇文章，北京傲禾测土就给大家重点讲两个问题：①辣椒不适合和哪些农作物一起种植？②辣椒如何通过科学合理施肥促进增产增收？
一、辣椒不适合和哪些农作物一起种植？
第一点：辣椒不适合在同一块地上长期连续重茬种植，同一块地上种植不同品种的辣椒也不行，要不然辣椒就会越种病虫害越多、越容易烂根死棵，而且辣椒一年更比一年长得差、一茬更比一茬结的少。
第二点：辣椒也不能和茄子、番茄、土豆、烟草、人参果、枸杞、龙葵、苜蓿等这些农作物进行同地种植或者接茬种植，因为这些农作物和辣椒同属于茄科作物，而同一科的农作物进行混种、套种、接茬种都属于重茬种植，一般来说，同科作物都不适合长期重茬种植。
第三点：辣椒除了不能和上面提到的茄科类农作物一起种植以外，辣椒和下面其他三科的农作物一起种植也会生长发育不良或者病虫害增多，进而影响辣椒的长势和产量。因此为了保证辣椒的健壮优良长势和顺利实现高产优收，那么北京傲禾测土建议大家在种植辣椒时，尽量不要和下面这些农作物进行同种、混种、套种：①不要和伞科作物一起种植，如芹菜、香菜、茴香、天胡荽、胡萝卜、当归、白芷、柴胡、明党参等；②不要和豆科作物一起种植，如豆角、大豆、豌豆、蚕豆、绿豆、刀豆、扁豆、芸豆、黑豆、红豆、花生、甘草、黄芪等；③不要和十字花作物一起种植，如油菜、白菜、青菜、卷心菜、荠菜、西蓝花、甘蓝、萝卜、板蓝根等。
二、辣椒应该如何正确合理施肥促进增产增收？
根据辣椒养分需求规律特点，对辣椒施肥充足而不过量，对辣椒因需施肥而不盲目乱施肥，才能让辣椒在营养供应充足和营养供应合理的基础上，顺利长苗分枝、开花结果、多结优质大辣椒而实现高产优收。如果大家想让辣椒长得好、开花多、结果多、能够持续采摘实现增产增收，那么大家就要掌握和记住下面这些辣椒施肥技术要点。
（一）掌握好辣椒营养需求的规律特点
①辣椒生长时间长、开花结果量多、持续采收期长，所以属于喜肥的蔬菜类型。
②辣椒在苗期、花期、果期具有不同的养分需求规律特点，不论在施肥量上还是在施肥种类上都有很大的差别，想种植好辣椒就必须了解这一点。
一般来说，辣椒栽种前施底肥不仅要充足，而且施肥种类要以有机肥和磷肥为主；辣椒生长前期（栽种后到现蕾开花前）施肥不仅要少和轻，而且施肥种类要以促进生长茎叶的氮肥和促进养根壮棵的功能肥料为主，辣椒生长中期（开花结果的前期-中期）施肥量要大和全，而且施肥种类以氮磷钾平衡供应为主、中微量元素为辅，尤其要注意重点补充硼肥和钙肥、根据需要补充镁肥和锌肥；辣椒生长后期（结果盛期过后-结果末期）施肥量要减少和巧施，而且施肥种类要以磷肥和钾肥为主、少量氮肥为辅，同时要注意补充叶面肥弥补根系衰老、养分吸收供应能力减弱所造成早衰减产问题。
③很多农民在种植辣椒时普遍存在过量使用氮肥、过度依赖氮肥的不合理施肥轻，这是造成辣椒长不好、开花结果不良、产量品质不高的主要问题。
尿素等氮肥使用太多，不仅会刺激辣椒茎叶旺长而诱发花芽分化不良、孕蕾开花结果减少、大量落蕾落花落果的问题，还会造成辣椒口感味道变差的问题；如果辣椒生长期磷肥使用太少则花芽分化不良、开花坐果率降低、落蕾落花严重；如果辣椒生长期钾肥使用不足，则苗株长势细弱不健壮即无力开花结果、无力抵抗病虫害和不良天气影响，同时还容易坐不住果、容易掉花掉果和形不成大果；如果辣椒花期缺硼则开花授粉不良、坐果率大幅下降、容易落花落果；如果辣椒结果期缺钙则容易造成根尖腐烂、果实腐烂或者发生比较严重的脐腐病；如果辣椒生长期缺镁、缺铁、缺锌则容易出现叶片发黄、变薄、细小等问题，而叶片发育不良则光合作用变差，叶片光合作用制造养分能力差了就会直接造成辣椒减产。
（二）辣椒种植过程中的施肥技术要点
（1）关于辣椒底肥的使用技巧
栽种辣椒前施底肥时，必须要以腐熟农家肥或有机肥为主，必须要重点补充磷肥，一般来说，每亩辣椒种植地施入3000公斤以上的腐熟农家肥或者300-400公斤的商品有机肥+40-50公斤的过磷酸钙（南方用把过磷酸钙改换成钙镁磷肥即可），有条件的农民还可以结合施底肥再搭配施入100-120公斤的草木灰（可以减少苗期病害发生率），在辣椒栽种定植后结合浇灌定植水时再用生物菌剂或矿源黄腐酸钾或甲壳素或海藻酸进行灌根（可以起到促进缓苗成活、促根养根壮棵的作用，注意重茬种植地必须要使用微生物菌剂或恶霉灵进行灌根预防苗期根部病害）。
大家辣椒栽定植前施底肥时，如果土壤比较贫瘠，还可以根据需要每亩搭配25-30公斤的氮磷钾复合肥提高土壤肥力，或者在辣椒栽种成活后使用尿素水进行灌根促长。
（2）关于辣椒追肥的使用技巧
辣椒栽种后一直到采收前的追肥管理，总体施肥原则是前期轻施少追肥、现蕾开花前灵活巧追肥、开花结果期多施重追肥，这是促进辣椒高产的一个基本要求。
①定植后到现蕾前追肥：
辣椒栽种前只要施肥充足且土壤肥沃，一般在栽种定植后到现蕾开花前都不要额外追肥，但如果底肥使用量不足、土壤肥力比较差或者苗期长势黄弱差，那么就需要在生长前期进行适当追肥促进长苗发棵和促进分枝长叶，但辣椒在栽种后到开花前一定不能盲目过多使用尿素等氮肥，以防造成辣椒苗株茎叶过度旺长而影响花芽分化和接下来的开花坐果。
如果辣椒栽种成活后遇到生长缓慢、苗株黄弱的情况，北京傲禾测土建议大家在栽种后1周结合浇水每亩追施3-4公斤的尿素或8-10公斤的高氮复合肥进行提苗（浇水追肥后立即控水控肥进行蹲苗），如果尿素等氮肥使用过多容易刺激辣椒生长过快、过旺。除此之外，辣椒现蕾前不需再额外追肥。
②现蕾后到开花前追肥
辣椒生长到现蕾期-开花初期时，这个时候的辣椒不仅需要发棵分枝，还要孕育花蕾准备开花坐果，所以这时候适当追肥补充养分，既能保证苗株茎叶生长健壮旺盛，又能起到促进开花结果的效果，但本次追肥时依然要预防氮肥使用过多刺激苗株过度旺长影响开花结果的问题。
一般来说，辣椒在现蕾后到开花前，北京傲禾测土建议大家结合浇水每亩追施8-10公斤的平衡型氮磷钾复合肥（苗棵长势太弱的就用高氮复合肥，长势偏旺的就用高磷中钾低氮复合肥），或者每亩追施4-5公斤的尿素+6-8公斤的过磷酸钙也行（此时钾肥不必过多使用）。与此同时，北京傲禾测土还建议有条件的农民朋友在开花前使用磷酸二氢钾搭配螯合镁、螯合铁、螯合锌茎叶喷雾1-2次（7-10天喷打1次），以此肥厚绿叶、提高苗棵抗逆能力。
③始花期/初花期追肥
在前面适时追肥的情况下，这个时候辣椒就不要再进行根部追肥了，此时追肥的重点是补充硼肥和钙肥，因为补硼可以促进辣椒更好的开花坐果，而钙移动比较慢、需要早补充，因为辣椒幼果膨大初期时需钙量最大，所以此时应该提前着手开始补。一般来说，这时候到幼果期大家可以用磷酸二氢钾+螯合钙+硼酸或四会八硼酸钠喷打2次，也是一周左右打一次。
但大家要注意，在把不同的叶面肥混合喷施时，尽量选用不影响叶面肥使用效果且吸收利用率高的EDTA螯合态的叶面肥，不要使用传统的硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸镁、硼砂、过磷酸钙滤液等吸收差且容易发生元素拮抗反应的叶面肥，这一点很重要。
④开花结果期追肥
辣椒进入到开花结果期时，此时也就到了辣椒对肥料需求量最大的时候了，这个时候可以在辣椒底部结的第一个幼椒长到大拇指大小或鸽子蛋大小时结合浇水开始重追肥，时间不充足或粗放化管理的农民朋友可以在此时每亩一次性根部追施40-50公斤有机肥+25-30公斤的含氮磷钾的高钾型复合肥或高钾中氮低磷型复合肥就可以了，如果辣椒结果后期有脱肥早衰的情况再视情况少量追肥即可；如果时间充足需要精细化管理的农民朋友可以把上述肥料分两次追施到地里，结果初期结合浇水追肥1次、结果盛期再结合浇水追肥1次，此后每采收一次辣椒果实就少量追肥1次促进开花结果（比如说每次冲施3-4公斤的高钾大量元素水溶肥，按照10-15天冲施1次也行）。
如果辣椒在开花结果期出现大量落花落果或开花坐果率不高的情况，建议大家使用三十烷醇全田喷打一次。如果辣椒开花结果中后期出现苗株变弱、叶片变黄的问题，大家可以使用磷酸二氢钾搭配氨基酸叶面肥视情况喷打2次，这样就可以有效避免辣椒中后期出现早衰减产的问题了。
相对种植小麦、玉米等大田粮食作物来说，辣椒因为持续采收期长而属于需肥量比较大的农作物类型，因此，只有肥料供应充足才能长得旺盛、多开花多结果，但只是盲目给辣椒大量不合理施肥又不能保证辣椒能够顺利实现高产优收，一方面盲目过量施肥会造成辣椒苗棵长得很旺而不开花不结椒，或者导致辣椒大量开花结果后又大量落花落果，因为辣椒开苗期、现蕾开花前、开花结果期等各个生长阶段所需要的肥料用量和所需要的种类有很大的不同，只有施肥充足适量且施肥科学合理才能让辣椒真正实现长势壮而不旺、开花多结果多、落花落果少、结椒个头大、辣味浓郁纯正、卖价高。
除此之外，和辣椒一起种植的农作物挑选不当也容易造成辣椒长势不良而减产。今天这篇文章，北京傲禾测土就给大家重点讲两个问题：①辣椒不适合和哪些农作物一起种植？②辣椒如何通过科学合理施肥促进增产增收？
一、辣椒不适合和哪些农作物一起种植？
第一点：辣椒不适合在同一块地上长期连续重茬种植，同一块地上种植不同品种的辣椒也不行，要不然辣椒就会越种病虫害越多、越容易烂根死棵，而且辣椒一年更比一年长得差、一茬更比一茬结的少。
第二点：辣椒也不能和茄子、番茄、土豆、烟草、人参果、枸杞、龙葵、苜蓿等这些农作物进行同地种植或者接茬种植，因为这些农作物和辣椒同属于茄科作物，而同一科的农作物进行混种、套种、接茬种都属于重茬种植，一般来说，同科作物都不适合长期重茬种植。
第三点：辣椒除了不能和上面提到的茄科类农作物一起种植以外，辣椒和下面其他三科的农作物一起种植也会生长发育不良或者病虫害增多，进而影响辣椒的长势和产量。因此为了保证辣椒的健壮优良长势和顺利实现高产优收，那么北京傲禾测土建议大家在种植辣椒时，尽量不要和下面这些农作物进行同种、混种、套种：①不要和伞科作物一起种植，如芹菜、香菜、茴香、天胡荽、胡萝卜、当归、白芷、柴胡、明党参等；②不要和豆科作物一起种植，如豆角、大豆、豌豆、蚕豆、绿豆、刀豆、扁豆、芸豆、黑豆、红豆、花生、甘草、黄芪等；③不要和十字花作物一起种植，如油菜、白菜、青菜、卷心菜、荠菜、西蓝花、甘蓝、萝卜、板蓝根等。
二、辣椒应该如何正确合理施肥促进增产增收？
根据辣椒养分需求规律特点，对辣椒施肥充足而不过量，对辣椒因需施肥而不盲目乱施肥，才能让辣椒在营养供应充足和营养供应合理的基础上，顺利长苗分枝、开花结果、多结优质大辣椒而实现高产优收。如果大家想让辣椒长得好、开花多、结果多、能够持续采摘实现增产增收，那么大家就要掌握和记住下面这些辣椒施肥技术要点。
（一）掌握好辣椒营养需求的规律特点
①辣椒生长时间长、开花结果量多、持续采收期长，所以属于喜肥的蔬菜类型。
②辣椒在苗期、花期、果期具有不同的养分需求规律特点，不论在施肥量上还是在施肥种类上都有很大的差别，想种植好辣椒就必须了解这一点。
一般来说，辣椒栽种前施底肥不仅要充足，而且施肥种类要以有机肥和磷肥为主；辣椒生长前期（栽种后到现蕾开花前）施肥不仅要少和轻，而且施肥种类要以促进生长茎叶的氮肥和促进养根壮棵的功能肥料为主，辣椒生长中期（开花结果的前期-中期）施肥量要大和全，而且施肥种类以氮磷钾平衡供应为主、中微量元素为辅，尤其要注意重点补充硼肥和钙肥、根据需要补充镁肥和锌肥；辣椒生长后期（结果盛期过后-结果末期）施肥量要减少和巧施，而且施肥种类要以磷肥和钾肥为主、少量氮肥为辅，同时要注意补充叶面肥弥补根系衰老、养分吸收供应能力减弱所造成早衰减产问题。
③很多农民在种植辣椒时普遍存在过量使用氮肥、过度依赖氮肥的不合理施肥轻，这是造成辣椒长不好、开花结果不良、产量品质不高的主要问题。
尿素等氮肥使用太多，不仅会刺激辣椒茎叶旺长而诱发花芽分化不良、孕蕾开花结果减少、大量落蕾落花落果的问题，还会造成辣椒口感味道变差的问题；如果辣椒生长期磷肥使用太少则花芽分化不良、开花坐果率降低、落蕾落花严重；如果辣椒生长期钾肥使用不足，则苗株长势细弱不健壮即无力开花结果、无力抵抗病虫害和不良天气影响，同时还容易坐不住果、容易掉花掉果和形不成大果；如果辣椒花期缺硼则开花授粉不良、坐果率大幅下降、容易落花落果；如果辣椒结果期缺钙则容易造成根尖腐烂、果实腐烂或者发生比较严重的脐腐病；如果辣椒生长期缺镁、缺铁、缺锌则容易出现叶片发黄、变薄、细小等问题，而叶片发育不良则光合作用变差，叶片光合作用制造养分能力差了就会直接造成辣椒减产。
（二）辣椒种植过程中的施肥技术要点
（1）关于辣椒底肥的使用技巧
栽种辣椒前施底肥时，必须要以腐熟农家肥或有机肥为主，必须要重点补充磷肥，一般来说，每亩辣椒种植地施入3000公斤以上的腐熟农家肥或者300-400公斤的商品有机肥+40-50公斤的过磷酸钙（南方用把过磷酸钙改换成钙镁磷肥即可），有条件的农民还可以结合施底肥再搭配施入100-120公斤的草木灰（可以减少苗期病害发生率），在辣椒栽种定植后结合浇灌定植水时再用生物菌剂或矿源黄腐酸钾或甲壳素或海藻酸进行灌根（可以起到促进缓苗成活、促根养根壮棵的作用，注意重茬种植地必须要使用微生物菌剂或恶霉灵进行灌根预防苗期根部病害）。
大家辣椒栽定植前施底肥时，如果土壤比较贫瘠，还可以根据需要每亩搭配25-30公斤的氮磷钾复合肥提高土壤肥力，或者在辣椒栽种成活后使用尿素水进行灌根促长。
（2）关于辣椒追肥的使用技巧
辣椒栽种后一直到采收前的追肥管理，总体施肥原则是前期轻施少追肥、现蕾开花前灵活巧追肥、开花结果期多施重追肥，这是促进辣椒高产的一个基本要求。
①定植后到现蕾前追肥：
辣椒栽种前只要施肥充足且土壤肥沃，一般在栽种定植后到现蕾开花前都不要额外追肥，但如果底肥使用量不足、土壤肥力比较差或者苗期长势黄弱差，那么就需要在生长前期进行适当追肥促进长苗发棵和促进分枝长叶，但辣椒在栽种后到开花前一定不能盲目过多使用尿素等氮肥，以防造成辣椒苗株茎叶过度旺长而影响花芽分化和接下来的开花坐果。
如果辣椒栽种成活后遇到生长缓慢、苗株黄弱的情况，北京傲禾测土建议大家在栽种后1周结合浇水每亩追施3-4公斤的尿素或8-10公斤的高氮复合肥进行提苗（浇水追肥后立即控水控肥进行蹲苗），如果尿素等氮肥使用过多容易刺激辣椒生长过快、过旺。除此之外，辣椒现蕾前不需再额外追肥。
②现蕾后到开花前追肥
辣椒生长到现蕾期-开花初期时，这个时候的辣椒不仅需要发棵分枝，还要孕育花蕾准备开花坐果，所以这时候适当追肥补充养分，既能保证苗株茎叶生长健壮旺盛，又能起到促进开花结果的效果，但本次追肥时依然要预防氮肥使用过多刺激苗株过度旺长影响开花结果的问题。
一般来说，辣椒在现蕾后到开花前，北京傲禾测土建议大家结合浇水每亩追施8-10公斤的平衡型氮磷钾复合肥（苗棵长势太弱的就用高氮复合肥，长势偏旺的就用高磷中钾低氮复合肥），或者每亩追施4-5公斤的尿素+6-8公斤的过磷酸钙也行（此时钾肥不必过多使用）。与此同时，北京傲禾测土还建议有条件的农民朋友在开花前使用磷酸二氢钾搭配螯合镁、螯合铁、螯合锌茎叶喷雾1-2次（7-10天喷打1次），以此肥厚绿叶、提高苗棵抗逆能力。
③始花期/初花期追肥
在前面适时追肥的情况下，这个时候辣椒就不要再进行根部追肥了，此时追肥的重点是补充硼肥和钙肥，因为补硼可以促进辣椒更好的开花坐果，而钙移动比较慢、需要早补充，因为辣椒幼果膨大初期时需钙量最大，所以此时应该提前着手开始补。一般来说，这时候到幼果期大家可以用磷酸二氢钾+螯合钙+硼酸或四会八硼酸钠喷打2次，也是一周左右打一次。
但大家要注意，在把不同的叶面肥混合喷施时，尽量选用不影响叶面肥使用效果且吸收利用率高的EDTA螯合态的叶面肥，不要使用传统的硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸镁、硼砂、过磷酸钙滤液等吸收差且容易发生元素拮抗反应的叶面肥，这一点很重要。
④开花结果期追肥
辣椒进入到开花结果期时，此时也就到了辣椒对肥料需求量最大的时候了，这个时候可以在辣椒底部结的第一个幼椒长到大拇指大小或鸽子蛋大小时结合浇水开始重追肥，时间不充足或粗放化管理的农民朋友可以在此时每亩一次性根部追施40-50公斤有机肥+25-30公斤的含氮磷钾的高钾型复合肥或高钾中氮低磷型复合肥就可以了，如果辣椒结果后期有脱肥早衰的情况再视情况少量追肥即可；如果时间充足需要精细化管理的农民朋友可以把上述肥料分两次追施到地里，结果初期结合浇水追肥1次、结果盛期再结合浇水追肥1次，此后每采收一次辣椒果实就少量追肥1次促进开花结果（比如说每次冲施3-4公斤的高钾大量元素水溶肥，按照10-15天冲施1次也行）。
如果辣椒在开花结果期出现大量落花落果或开花坐果率不高的情况，建议大家使用三十烷醇全田喷打一次。如果辣椒开花结果中后期出现苗株变弱、叶片变黄的问题，大家可以使用磷酸二氢钾搭配氨基酸叶面肥视情况喷打2次，这样就可以有效避免辣椒中后期出现早衰减产的问题了。
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