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自己发酵制作菌肥很简单,学会自制方法以后使用菌肥不用买

更新日期:2023-12-04 17:12:57
在前几天的文章中,北京傲禾测土给大家讲了如何动手自制微生物菌剂的用量配方(EM菌种或其他菌种+红糖+白开水+密封桶),也给并给大家介绍了自制菌剂的详细步骤与密封发酵方法(制作方法很简单)。如果大家学会了,以后自己买一包菌种就可以随时自己发酵制作菌剂(温度适宜时最快10-15天就能发酵制作成功),家里不论是种花种菜还是种瓜种树(菌剂适各类植物使用),一年四季都能有微生物菌剂可以使用(蘸根、灌根、浇穴、冲施、喷雾等都可以)。
有些农民朋友也许会说:微生物菌剂是液体的,它只含菌不含肥料养分,但我想使用既含有微生物菌又含有大量有机质的微生物菌肥(既有菌效又带有机肥使用效果),能不能自己低成本发酵制作呢?答案很简单:当然可以。
今天这篇文章呢,北京傲禾测土就接着再给大家说一下如何自己动手低成本发酵制作物微生物菌肥的知识,也许很多种植瓜果蔬菜、花卉绿植和果树的农民朋友会经常用到菌肥,而成品菌肥市场卖价一般又比较贵(市面上的微生物菌肥价格都比较贵),如果长期大量使用会增加不少的菌肥使用成本,何不自己学习掌握微生物菌肥制作方法去自己动手去制作菌肥呢,毕竟自制菌肥的原料很好找、发酵方法简单、花钱又寥寥,使用效果不会比高价购买的菌肥差。

一、自己发酵制作微生物菌肥时需要准备哪些原料?
(一)制作微生物菌肥前先购买菌种
这个菌种需要自己购买,购买时一定要看清楚和问明白——我要买的是高纯度的菌种(这是制作微生物菌肥时繁殖扩散菌群的主要来源),不能购买和使用普通市面上卖的菌剂,这一点大家一定要记清楚。
对于发酵制作微生物菌肥的菌种,菌种可以是EM复合菌(这里面含有很多种有益菌种),也可以是枯草芽孢杆菌、苏云金芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、胶冻样芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌、光合菌(前面这几种是细菌类有益菌)、哈茨木霉菌、酵母菌、益生菌、淡紫紫孢菌、白僵菌、绿僵菌(后面这几种是真菌类有益菌)等。大家在自己发酵制作微生物菌肥之前,可以根据自己种地的实际需要去灵活挑选合适的菌种(如是养护根系、促进吸收还是防病防虫、降解土壤残留等)。
(二)制作微生物菌肥的原料很好找
①有机肥料来源:自己制作微生物菌肥时,除了必须要购买的高纯度微生物菌种以外,其他制作菌肥的东西基本上就不用花钱再买了。比如说我们自己发酵制作微生物菌肥所用的发酵辅助原料(制作菌肥中的有机肥),我们可以使用家里有的大豆饼、花生饼、菜籽饼、花生壳、花生麸、稻糠、谷壳、豆渣、玉米芯、作物秸秆、树叶杂草、菜叶果皮等当做发酵腐熟菌肥的发酵原料。不过需要注意的是,不论使用上面哪种什么有机物做制作菌肥的原料,都必须要先完全粉碎后才可使用,而且使用前粉碎的越细碎,那么你发酵制作出来的菌肥质量就越好。

②无机肥料来源:这个一般在使用我们发酵制作好的菌肥时添加无机肥料(化肥)使用。大家自己制作好了微生物菌肥在使用时,可以往菌肥中添加一些氮、磷、钾肥料来增加微生菌肥中的基础养分,菌肥中常添加使用的氮磷钾肥料主要是各类含有氮磷钾的化肥(如尿素、磷酸二氢钾等)。这些化学肥料在使用时到底添不添加,大家根据自己的实际需要和作物生长需要去灵活决定就好,不添加氮磷钾化肥,那么你使用的就是含活菌+含有机质的微生物有机肥,添加氮磷钾化肥后,那么使用同时含菌+含有机质+含氮磷钾养分的有机无机复合微生物肥料。
(三)制作微生物菌肥的辅助发酵物质不能少
这里说的菌肥辅助发酵剂,指的是红糖(红糖是自制菌剂最常用的物质之一)或糖蜜(可以网上购买)或玉米淀粉等含糖的物质。发酵制作微生物菌肥为什么要加这这两样东西呢?道理很简单:因为红糖、糖蜜、玉米淀粉等含有大量的糖分物质,它们可以为菌种繁殖扩散提供增加碳源和糖物质(即给微生物菌快速繁殖提供营养和食物),从而达到增加微生物菌繁殖扩散活性、加快微生物菌肥发酵腐熟过程、缩短微生物菌肥制成时间、提高菌肥制作质量的效果。

(四)制作微生物菌肥提前准备好容器
这里说的容器可以分为两种:①一种是家庭种植时少量使用菌肥只需少量发酵制作菌肥用时所用小容器(一年四季都适合制作菌肥使用),比如说只是自制一二十公斤的菌肥就可以使用塑料桶、水桶等进行密封发酵腐熟;②另一种是大田大面积种植需要大量使用菌肥大量发酵制作菌肥时所用的发酵坑(春夏秋可以使用,但不适合冬季寒冷季节制作菌肥使用),比如说在室外挖一个长宽高分别为2-3、1.5-2米、1-1.5米用来堆放大量发酵物的发酵土坑(坑底及四周建议要用塑料布铺底来保湿防水分泄露,堆放发酵物料后上方还要覆盖薄膜保温保湿和防臭防虫)。
二、自己发酵制作微生物菌肥时具体怎么搭配物料和怎么发酵操作?
下面北京傲禾测土以用发酵制作100公斤微生物菌肥为例,给大家说一下菌肥制作的用量配方与操作方法,大家需要制作多少微生物菌肥时,只需要按照下面所说的各类物料用量比例自己灵活增减就行,但在总体比例上不要有太大的变化(制作微生物菌肥的配方用量不是完全固定不变的,比较灵活)。

第一步:准备物料。每发酵制作100公斤微生物菌肥大约需要70-80公斤的有机物原料,比如说提前完全粉碎好的玉米/小麦/大豆/水稻等秸秆、完全捣碎的豆饼/菜籽饼/花生饼、或者直接用麦糠/稻糠/谷壳/豆渣/花生渣/等比较细碎的有机物。北京傲禾测土建议用饼肥和稻壳或麦糠或秸秆的粉碎混合物(越碎越好),具体用量比例大家可以大体上按照8-10公斤饼肥+60-70公斤秸秆/稻壳/麦糠的方法自己搭配。注意:腐烂的秸秆/糠谷等有机物不能用,因为腐烂的秸秆/糠谷等种含有大量的有害病菌,很容易导致菌肥发酵制作失败(发酵完了之后带有刺鼻恶臭味,这样的菌肥不能用)。
第二步:准备菌种。每发酵制作100公斤微生物菌肥大约需要准备100-150克左右的EM复合益生菌种(这个需要大家提前购买,买小包的粉剂型EM菌种就够用了)。但你想用其他菌种制作菌肥,自己根据实际需要购买菌种即可,如使用哈慈木霉菌、枯草芽孢杆菌、酵母菌等。
第三步:准备红糖。每发酵制作100公斤微生物菌肥大约需要准备3-4公斤的红糖或糖蜜。在自己发酵制作微生物菌肥混合各类物料之前,红糖(或糖蜜)必须提前倒入温热开水中全部溶解成红糖水。注意:加红糖后发酵制作菌肥的速度会更快、制作出来的菌肥质量与效果会更好,如果不想添加红糖也是可以的,只是菌种发酵制作菌肥速度会略慢一些、制作出来的菌肥质量略低一些。

第四步:准备清水。每发酵制作100公斤微生物菌肥大约需要准备22-23公斤的凉白开水。不建议直接使用自来水(打出来后需要提前搁置1-2天去掉水中有害物质后才可使用)或井水(水中容易含有大量的杂菌,而杂菌太多容易导致菌肥制作失败)。一般制作菌肥北京傲禾测土比较建议大家使用铁锅煮沸后冷却到30-35度左右的温白开水,使用温白开水的好处有两个:一个是经过高温杀菌的水不会导致制作菌种在发酵过程中被杂菌污染或被有害菌侵入,另一个是使用温白开水可以加快菌种的繁殖扩散速度、缩短微生物菌肥制作过程中的时间天数。
第五步:混合润湿。把70-80公斤的粉碎饼肥/秸秆/糠谷壳和100-150克左右的EM复合益生菌种搅拌掺混均匀,然后用溶解有红糖的22-23公斤温凉白开水(必须降温到35度以内才可以使用)将上述有机物料+菌种的混合物均匀润湿(可以均匀喷水拌湿,也可以放在地上边泼水边搅拌均匀润湿),如果你按照上述用量比例去润湿混合物的话,那么你用白开水全部润湿混合物后,此时被润湿的混合物的湿度刚刚好(湿度大约在40-55%左右,用力抓握发酵料手感很潮湿但指缝间不会有水渍往下滴,这个湿度最适合发酵制作菌肥)。
注意:发酵制微生物菌肥的最低湿度不能低于40%,最高湿度不能超过70%,因为湿度太低发酵菌肥不彻底,湿度太大容易导致菌种缺氧扩散数量不足或大量窒息死亡。

第六步:密封发酵。这一步就是把上述润湿后的混合发酵物全部装入塑料桶中(必须装进不透明不透光的容器中,但注意不能把整个发酵桶都装满,最多把桶装满85%即可),然后拧紧桶口盖子密封好(没盖子可以用塑料布密封桶口),最后放在25-35度的环境中(发酵环境要温暖)连续保温保湿发酵2-3周左右就能制成优质微生物菌肥。
注意:发酵制作菌肥时,最低温度不要低于15-20度(温度低发酵时间很长且菌肥重的发酵物容易腐熟不充分不彻底),最高温度不要超过40度(温度过高虽然发酵腐熟时间短但容易造成菌群高温大量死亡)。但如果只是单纯制作有机肥而不添加微生物菌种制作菌肥(如夏季闷堆发酵有机肥),高温会加快有机肥的腐熟速度和全面杀菌净化有机肥。
第七步:搅拌排气。如果你是使用塑料桶发酵制作微生物菌肥,那么就需要再菌肥密封发酵制作过程中注意搅拌排气——每隔2-3天打开发酵桶口、充分搅拌桶内混合发酵物一次(用干净长木棍搅拌就行),这样既可以让桶内发酵物排出的高温胀气排出且增加桶内氧气含量、预防桶内高温胀气,又可以让桶内发酵物更加全面均匀彻底的发酵。一句话:桶内密封发酵菌肥需要经常排气和搅拌(室外闷堆发酵需要经常翻堆),一般根据发酵时间长短连续操作3-4次即可。

大家按照上述7个步骤操作完了以后,一般只需2-3周左右(温度较低时需要发酵腐熟1个月左右)就能自制的微生物菌肥完全彻底的发酵腐熟好。在发酵时间到了以后,大家可以打开发酵桶看一下,如果开通后闻起来有淡淡的发酵香味(闻气味)、看见桶内发酵物变成了深褐色(看颜色)、抓在手里蓬松软化(察手感)或看见桶内发酵物最上面有一层菌丝或菌膜,那么就说明你亲手制作的微生物菌肥完全发酵腐熟好了,而且质量还不错。如果发酵时间到了而桶内闻起来有恶臭味、发酵物完全发黑发黄发臭,那么说明你发酵菌肥失败了。
三、自己发酵制作的微生物菌肥如何存储与使用?
第一点:如果自己发酵制作出来的微生物菌肥数量比较大,而自己一次又用不完,比如说你不是种植瓜果蔬菜或果树等大量使用,只是平时用来种花使用,那么这个时候北京傲禾测土建议:①把制作好的菌肥从发酵桶捞出来自然阴凉干后装袋存放着,以便以后可以随用随取;②把发酵好的菌肥继续密封在发酵桶内,然后转移到10-15度低温环境中存储即可。不过北京傲禾测土建议自己发酵制作的菌肥尽量在3个月内全部用完。

第二点:大家在使用自己制作的微生物菌肥时,可以做底肥使用,也可以做追肥使用,既可以根施、穴施,也可以顺沟撒施,但我们使用豆饼秸秆等有机物+红糖+菌种制作出来的微生物菌肥,只含有大量有益微生物菌、丰富的有机质养分和非常微少的大中微量元素,所以,大家在使用自制菌肥给自己种植的农作物或花卉苗木施肥时,北京傲禾测土建议大家搭配适量或少量的氮肥(如尿素等)和磷钾肥(如磷酸二氢钾、磷酸二铵、过磷酸钙、硫酸钾/氯化钾等)一起使用,这样可以既可以往土壤中大量补充有机质和有益微生物菌,又可以给作物增加氮磷钾等基础养分,还可以利用菌肥去改良疏松土壤、提高培育肥力、促进作物更好的吸收与生长。
第三点:大家在使用自己制作的微生物菌肥时,一定不要把菌肥与杀菌剂、杀虫剂等农药以及生石灰、草木灰等物质直接混合到一起使用,否则会导致菌肥中的微生物活菌被大量杀死而失去补菌效果。
第四点:大家在使用自己制作的微生物菌肥时,一定要确保土壤是湿润的(干旱会导致菌肥中的活菌大量死亡),如果你学会了菌肥制作方法、家里一直有自制的菌肥,那么北京傲禾测土还建议大家每1-2个月就往农田土壤里或者花盆里使用一次菌肥连续补充活菌,这样可以让土壤里及植物根部周边一直都有大量且稳定的微生物活菌
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