全国连锁测土配肥站加盟运营机构
瓜果蔬菜苗的嫁接方法和操作步骤有哪些？怎样提高嫁接成活率？
更新日期：2023-12-19 16:34:00
很多农民在种植瓜果蔬菜时经常采取嫁接育苗的种植方式。种植瓜果蔬菜育进行嫁接育苗，可以解决很多菜农在瓜果蔬菜种植上的经常遇到而又很难解决的问题：比如说解决瓜果蔬菜重茬种植难题，比如说解决瓜果蔬菜容易发生难防治的土传病害问题（如根腐病、软腐病、枯萎病、根结线虫等），比如说增强瓜果蔬菜的抗热、抗盐碱、耐低温、耐干旱、耐积水等能力，再比如说解决瓜果蔬菜生长缓慢、成熟上市迟、长势发育不良、开花结果差、产量品质上不去、口感风味差等问题。
上面这些瓜果蔬菜种植与管理上的难题，其实咱们菜农都可以通过瓜果蔬菜嫁接育苗的方法去解决或减轻危害。嫁接一般在开花结果类的瓜果蔬菜上使用的比较多，比如说大家平时种植的辣椒、茄子、黄瓜、番茄、冬瓜、南瓜、苦瓜、丝瓜、甜瓜、西瓜等瓜果蔬菜蔬菜都可以进行嫁接种植。你嫁接过这些瓜果蔬菜吗？
与果树苗木嫁接经常使用芽接、枝接等嫁接方法不同的是，瓜果蔬菜的嫁接最常用一般是采用顶插接、靠接、劈接、贴接这4种嫁接方法，这4种瓜果蔬菜嫁接方法，你又会几个呢？
今天这篇文章呢，北京傲禾测土就给大家依次介绍一下瓜果蔬菜的顶插接、靠接、劈接、贴接4种嫁接方法及具体嫁接操作步骤，同时给大家说一下提高瓜果蔬菜成活率的嫁接前与嫁接后的管理技术要点，咱们种植瓜果蔬菜的农民朋友不妨看一看、学一学。
一、瓜果蔬菜用什么方法嫁接？（4种嫁接方法与嫁接操作）
（一）顶插接嫁接法
此法也叫舌接嫁接法。等到瓜果蔬菜的砧木苗和接穗苗都达到适合嫁接的苗龄期时（此法要求砧木茎粗比接穗茎粗大1.5-2倍），先用锋利刀片在接穗苗子叶下方约1-2公分的位置向下一刀将其斜切成斜断面（把接穗切口下方的根茎部位斜切掉），然后再从接穗切面两侧各斜切一刀，最终把接穗切口部位削切成“楔形”；然后再用锋利刀片把砧木的顶芽生长点和真叶用刀片切掉，接着用一个细竹签在砧木的一个叶片基部内侧向另一个叶片下方斜插出一个不贯穿的孔洞（砧木另一侧插孔时不要穿透茎杆外皮），最后把竹签从砧木上拔出来，并把前面削成“楔形”的接穗由上向下嵌插入砧木的茎洞中并固定好（要使接穗与砧木贴合插紧，尽量时砧木的叶片与接穗的叶片呈“十字交叉形”）。这样就算完成了瓜果蔬菜的砧木与接穗的顶插嫁接。
（二）劈接嫁接法
此法也叫切接嫁接法。瓜果蔬菜的劈接嫁接法对砧木和接穗的苗茎粗度要求不严格，因为瓜果蔬菜的劈接嫁接法可以分为全劈嫁接和半劈嫁接两种——如果砧木的茎粗和接穗的茎粗差不多时，北京傲禾测土建议大家采取全劈接嫁接法（即嫁接时砧木苗茎的切口宽度与苗茎粗相等），但如果砧木的茎粗度比接穗的茎粗度大很多时，北京傲禾测土建议大家采取半劈接嫁接法（即嫁接时砧木苗茎的切口宽度只占苗茎粗的一半），大家嫁接时根据砧木和接穗的茎粗灵活而定。
等到瓜果蔬菜的砧木苗和接穗苗都达到适合嫁接的苗龄期时，先用锋利刀片把被嫁接砧木顶部的生长点和上部真叶（去掉砧木上半部分），然后用锋利刀片从砧木苗茎中间靠边的一侧由上到下垂直切开一个大约1-1.5公分左右深的切口；然后把用来嫁接的接穗保留子叶下方1-2公分位置在苗茎处呈30度斜切断（去掉接穗下半部分）、切口长度1-1.5公分左右、切口要削成“扁楔面形”，接着把切口处呈扁楔面形的接穗深嵌插入砧木上深切口内、使接穗和砧木对齐贴合紧密，最后将两部分固定住即可。这样就算完成了瓜果蔬菜的劈接嫁接。
（三）贴接嫁接法
等到瓜果蔬菜的砧木苗和接穗苗都达到适合嫁接的苗龄期时（此法要求砧木茎粗和接穗茎粗差不多粗细），先在被嫁接砧木子叶下方约0.8-1公分的位置、用锋利刀片呈30-45度切斜一刀（把砧木切口上方的顶部生长点和一片子叶一起斜切掉），然后再用锋利刀片在用来嫁接的接穗子叶下方约1-2公分的位置呈30-45度斜切一刀（把接穗切口下方的根茎部位切切掉），最后把接穗上的斜切口与使砧木上斜切口对齐贴合到一起并固定住即可。这样就算完成了瓜果蔬菜砧木与接穗的贴接嫁接。
（四）靠接嫁接法
此法是把砧木和接穗两棵苗株的茎部各削掉一部分皮层，然后把两者茎部削伤口处贴合在一起进行嫁接。等到瓜果蔬菜的砧木苗和接穗苗都达到适合嫁接的苗龄期时（此法要求砧木茎粗和接穗茎粗差不多粗细），先用锋利刀片在把被嫁接砧木的顶部生长点削掉，然后再从砧木子叶下方1-2公分位置呈30度左右斜切一刀（只要切开苗茎的1/3-1/2即可，一定不要全部切断了）、砧木切口长度1公分左右即可；然后再用刀片在接穗子叶下方1-2公分位置呈30度左右斜切一刀（切口深度只需切开苗茎的1/2-2/3即可，和砧木切口深度相对应）、接穗切口长度1公分左右（和砧木切口长度基本差不多大），最后把接穗上的斜切口和砧木上的斜切口完全对齐互相嵌合贴靠紧密（让嫁接后的接穗和砧木的叶片呈“十字交叉形”）且把嫁接口的两部分固定住即可。这样就算完成了瓜果蔬菜砧木与接穗的靠接嫁接。
二、如何提高瓜果蔬菜嫁接的成功率和成活率？（嫁接前管理与嫁接后管理技术要点）
（一）嫁接前管理技术要点
①选择好瓜果蔬菜嫁接的砧木和接穗品种以后，在播种前分别先温水浸种催芽后、分别播种。
②瓜果蔬菜的砧木苗和接穗苗出苗后，等到嫁接前5-7天要注意提前采取通风、降温、控水的方法进行炼苗，这样可以大幅提高嫁接后的成活率和嫁接后长势，同时在马上要嫁接时对嫁接场所用清水喷雾增加空气湿度，避免嫁接时嫁接苗和接穗过度脱水而降低成活率。
③瓜果蔬菜幼苗嫁接前3-5天建议提前对整个苗床喷打一次低浓度杀菌剂（冬春低温季节建议用烟雾杀菌剂熏棚，夏秋高温季节可以喷打杀菌剂药液），以防苗床内的病菌在嫁接时通过嫁接口侵染嫁接伤口诱发苗期病害。
（二）嫁接后管理技术要点
①瓜果蔬菜幼苗嫁接后，一定要把接穗和砧木好（如用嫁接夹、回形针、绑线、胶带等），以防嫁接苗上的接穗部分和砧木部分发生松动或脱落而导致嫁接失败。
②嫁接好的瓜果蔬菜苗要及时栽种到营养钵或苗床土壤中去，避免嫁接苗放置时间太长过度脱水而影响栽种成活率。
③瓜果蔬菜苗嫁接苗栽种后的1-3天内（此时间内是嫁接苗的接穗伤口和砧木伤口切面坏死层形成的关键期），此期间内不仅不能让嫁接苗照射阳光、也不能让嫁接苗进行通风（苗床保持封闭覆盖状态）、也不能浇水施肥，同时还要把苗床温度稳定在白天26-28度、夜间22-25度左右且空气湿度稳定在95％左右。
④等到瓜果蔬苗嫁接栽种后4-6天时（此期间是嫁接苗的接穗伤口和砧木伤口的纤维管初步连接形成期），此期间可以少量见弱光、可以短时通风（每天早晚可以通风见光1-2个小时左右）但此期间依然不能施肥浇水，苗床温度可以适当调整到白天25-28度、夜间22-25度左右且空气湿度稳定在85％左右。
⑤瓜果蔬菜苗嫁接栽种后7-10天时（此期间嫁接苗的接穗和砧木伤口纤维管组织开始重构初步愈合），此期间可以适当增加通风采光量，此期间可以根据需要在苗床底部适当性的浇小水施薄肥，苗床温度可以适当调整到白天23-26度、夜间20-23度左右且空气湿度稳定在80％左右。
⑥瓜果蔬菜苗嫁接栽种后11-13天时（此期间嫁接苗的接穗和砧木伤口纤维伤口组织已经完全连接愈合），此时的嫁接苗大多数开始生长新芽新叶了（这说明我们嫁接成功和嫁接成活了），此期间基本可以保持正常通风见光和正常施肥浇水了，苗床温度可以适当调整到白天25-28度、夜间15-20度左右且空气湿度稳定在75％左右，此后按照正常苗正常管理即可
⑦瓜果蔬嫁接苗伤口处的嫁接夹等固定物一般等到嫁接苗栽种后10天左右时即可拿掉，同时对嫁接苗砧木上长出来的嫩芽嫩叶和接穗上长出来的不定根等，北京傲禾测土建议大家一定要及时抹除掉，否则会影响嫁接苗的正常生长发育。
好了，关于今天讲的这些瓜果蔬菜的嫁接技术，你都看完学会了吗？
上面这些瓜果蔬菜种植与管理上的难题，其实咱们菜农都可以通过瓜果蔬菜嫁接育苗的方法去解决或减轻危害。嫁接一般在开花结果类的瓜果蔬菜上使用的比较多，比如说大家平时种植的辣椒、茄子、黄瓜、番茄、冬瓜、南瓜、苦瓜、丝瓜、甜瓜、西瓜等瓜果蔬菜蔬菜都可以进行嫁接种植。你嫁接过这些瓜果蔬菜吗？
与果树苗木嫁接经常使用芽接、枝接等嫁接方法不同的是，瓜果蔬菜的嫁接最常用一般是采用顶插接、靠接、劈接、贴接这4种嫁接方法，这4种瓜果蔬菜嫁接方法，你又会几个呢？
今天这篇文章呢，北京傲禾测土就给大家依次介绍一下瓜果蔬菜的顶插接、靠接、劈接、贴接4种嫁接方法及具体嫁接操作步骤，同时给大家说一下提高瓜果蔬菜成活率的嫁接前与嫁接后的管理技术要点，咱们种植瓜果蔬菜的农民朋友不妨看一看、学一学。
一、瓜果蔬菜用什么方法嫁接？（4种嫁接方法与嫁接操作）
（一）顶插接嫁接法
此法也叫舌接嫁接法。等到瓜果蔬菜的砧木苗和接穗苗都达到适合嫁接的苗龄期时（此法要求砧木茎粗比接穗茎粗大1.5-2倍），先用锋利刀片在接穗苗子叶下方约1-2公分的位置向下一刀将其斜切成斜断面（把接穗切口下方的根茎部位斜切掉），然后再从接穗切面两侧各斜切一刀，最终把接穗切口部位削切成“楔形”；然后再用锋利刀片把砧木的顶芽生长点和真叶用刀片切掉，接着用一个细竹签在砧木的一个叶片基部内侧向另一个叶片下方斜插出一个不贯穿的孔洞（砧木另一侧插孔时不要穿透茎杆外皮），最后把竹签从砧木上拔出来，并把前面削成“楔形”的接穗由上向下嵌插入砧木的茎洞中并固定好（要使接穗与砧木贴合插紧，尽量时砧木的叶片与接穗的叶片呈“十字交叉形”）。这样就算完成了瓜果蔬菜的砧木与接穗的顶插嫁接。
（二）劈接嫁接法
此法也叫切接嫁接法。瓜果蔬菜的劈接嫁接法对砧木和接穗的苗茎粗度要求不严格，因为瓜果蔬菜的劈接嫁接法可以分为全劈嫁接和半劈嫁接两种——如果砧木的茎粗和接穗的茎粗差不多时，北京傲禾测土建议大家采取全劈接嫁接法（即嫁接时砧木苗茎的切口宽度与苗茎粗相等），但如果砧木的茎粗度比接穗的茎粗度大很多时，北京傲禾测土建议大家采取半劈接嫁接法（即嫁接时砧木苗茎的切口宽度只占苗茎粗的一半），大家嫁接时根据砧木和接穗的茎粗灵活而定。
等到瓜果蔬菜的砧木苗和接穗苗都达到适合嫁接的苗龄期时，先用锋利刀片把被嫁接砧木顶部的生长点和上部真叶（去掉砧木上半部分），然后用锋利刀片从砧木苗茎中间靠边的一侧由上到下垂直切开一个大约1-1.5公分左右深的切口；然后把用来嫁接的接穗保留子叶下方1-2公分位置在苗茎处呈30度斜切断（去掉接穗下半部分）、切口长度1-1.5公分左右、切口要削成“扁楔面形”，接着把切口处呈扁楔面形的接穗深嵌插入砧木上深切口内、使接穗和砧木对齐贴合紧密，最后将两部分固定住即可。这样就算完成了瓜果蔬菜的劈接嫁接。
（三）贴接嫁接法
等到瓜果蔬菜的砧木苗和接穗苗都达到适合嫁接的苗龄期时（此法要求砧木茎粗和接穗茎粗差不多粗细），先在被嫁接砧木子叶下方约0.8-1公分的位置、用锋利刀片呈30-45度切斜一刀（把砧木切口上方的顶部生长点和一片子叶一起斜切掉），然后再用锋利刀片在用来嫁接的接穗子叶下方约1-2公分的位置呈30-45度斜切一刀（把接穗切口下方的根茎部位切切掉），最后把接穗上的斜切口与使砧木上斜切口对齐贴合到一起并固定住即可。这样就算完成了瓜果蔬菜砧木与接穗的贴接嫁接。
（四）靠接嫁接法
此法是把砧木和接穗两棵苗株的茎部各削掉一部分皮层，然后把两者茎部削伤口处贴合在一起进行嫁接。等到瓜果蔬菜的砧木苗和接穗苗都达到适合嫁接的苗龄期时（此法要求砧木茎粗和接穗茎粗差不多粗细），先用锋利刀片在把被嫁接砧木的顶部生长点削掉，然后再从砧木子叶下方1-2公分位置呈30度左右斜切一刀（只要切开苗茎的1/3-1/2即可，一定不要全部切断了）、砧木切口长度1公分左右即可；然后再用刀片在接穗子叶下方1-2公分位置呈30度左右斜切一刀（切口深度只需切开苗茎的1/2-2/3即可，和砧木切口深度相对应）、接穗切口长度1公分左右（和砧木切口长度基本差不多大），最后把接穗上的斜切口和砧木上的斜切口完全对齐互相嵌合贴靠紧密（让嫁接后的接穗和砧木的叶片呈“十字交叉形”）且把嫁接口的两部分固定住即可。这样就算完成了瓜果蔬菜砧木与接穗的靠接嫁接。
二、如何提高瓜果蔬菜嫁接的成功率和成活率？（嫁接前管理与嫁接后管理技术要点）
（一）嫁接前管理技术要点
①选择好瓜果蔬菜嫁接的砧木和接穗品种以后，在播种前分别先温水浸种催芽后、分别播种。
②瓜果蔬菜的砧木苗和接穗苗出苗后，等到嫁接前5-7天要注意提前采取通风、降温、控水的方法进行炼苗，这样可以大幅提高嫁接后的成活率和嫁接后长势，同时在马上要嫁接时对嫁接场所用清水喷雾增加空气湿度，避免嫁接时嫁接苗和接穗过度脱水而降低成活率。
③瓜果蔬菜幼苗嫁接前3-5天建议提前对整个苗床喷打一次低浓度杀菌剂（冬春低温季节建议用烟雾杀菌剂熏棚，夏秋高温季节可以喷打杀菌剂药液），以防苗床内的病菌在嫁接时通过嫁接口侵染嫁接伤口诱发苗期病害。
（二）嫁接后管理技术要点
①瓜果蔬菜幼苗嫁接后，一定要把接穗和砧木好（如用嫁接夹、回形针、绑线、胶带等），以防嫁接苗上的接穗部分和砧木部分发生松动或脱落而导致嫁接失败。
②嫁接好的瓜果蔬菜苗要及时栽种到营养钵或苗床土壤中去，避免嫁接苗放置时间太长过度脱水而影响栽种成活率。
③瓜果蔬菜苗嫁接苗栽种后的1-3天内（此时间内是嫁接苗的接穗伤口和砧木伤口切面坏死层形成的关键期），此期间内不仅不能让嫁接苗照射阳光、也不能让嫁接苗进行通风（苗床保持封闭覆盖状态）、也不能浇水施肥，同时还要把苗床温度稳定在白天26-28度、夜间22-25度左右且空气湿度稳定在95％左右。
④等到瓜果蔬苗嫁接栽种后4-6天时（此期间是嫁接苗的接穗伤口和砧木伤口的纤维管初步连接形成期），此期间可以少量见弱光、可以短时通风（每天早晚可以通风见光1-2个小时左右）但此期间依然不能施肥浇水，苗床温度可以适当调整到白天25-28度、夜间22-25度左右且空气湿度稳定在85％左右。
⑤瓜果蔬菜苗嫁接栽种后7-10天时（此期间嫁接苗的接穗和砧木伤口纤维管组织开始重构初步愈合），此期间可以适当增加通风采光量，此期间可以根据需要在苗床底部适当性的浇小水施薄肥，苗床温度可以适当调整到白天23-26度、夜间20-23度左右且空气湿度稳定在80％左右。
⑥瓜果蔬菜苗嫁接栽种后11-13天时（此期间嫁接苗的接穗和砧木伤口纤维伤口组织已经完全连接愈合），此时的嫁接苗大多数开始生长新芽新叶了（这说明我们嫁接成功和嫁接成活了），此期间基本可以保持正常通风见光和正常施肥浇水了，苗床温度可以适当调整到白天25-28度、夜间15-20度左右且空气湿度稳定在75％左右，此后按照正常苗正常管理即可
⑦瓜果蔬嫁接苗伤口处的嫁接夹等固定物一般等到嫁接苗栽种后10天左右时即可拿掉，同时对嫁接苗砧木上长出来的嫩芽嫩叶和接穗上长出来的不定根等，北京傲禾测土建议大家一定要及时抹除掉，否则会影响嫁接苗的正常生长发育。
好了，关于今天讲的这些瓜果蔬菜的嫁接技术，你都看完学会了吗？
全国电话咨询热线