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洋葱有哪些种植管理技巧？一篇文章给你讲明白
更新日期：2024-03-06 17:00:35
洋葱是农村农民种植比较普遍的一种蔬菜作物，但很多农民经常说自己种植洋葱长势不够好、蒜头不够大、产量不够高、品质不够好，今天这篇文章北京傲禾测土就从洋葱种植上的选地、播种、育苗、移栽、水肥等方面，给大家说一说种植洋葱应该重点注意哪些问题。
一、种植地挑选要求
挑选最近2-3年没有种植过葱类、蒜类等农作物的地块，种植洋葱的地块以前茬是小麦、水稻、玉米等粮食作物，或者前茬是茄果类蔬菜、豆类作物、瓜类作物等为佳。土壤质地以轻砂性土壤或者壤土为宜（土壤要求疏松性好），土壤酸碱性以中性土壤为宜。
但大家要记住：地势太低，雨后或浇水后容易积水积涝、湿度过大的地块不适合种植洋葱。
二、播种育苗方法
春季种植洋葱，一般以先播种育苗后移栽定植的种植方法为佳。因为洋葱的种子在10-25度这个范围内才能顺利发芽出苗（3月中下旬前后），并且洋葱幼苗在16-25度才能又快又好的生长（白天不能低于20度、夜间不能低于15度），所以，咱们大家播种洋葱种子时应该尽量选择15-20度时再进行播种，这个温度范围播种的洋葱种子发芽快、出苗齐、长苗壮。
如果想让洋葱更快的发芽出苗，在播种洋葱时可以采取先浸种催芽后播种的方法——先用清水把洋葱种子浸泡12个小时，捞出冲洗后用干净湿纱布包括起来放入20-25度的环境中进行保温保湿催芽，几天后等到绝大部分种子破肚露白时即可直接播种使用。
洋葱播种的方法比较简单，在挑选好播种育苗地以后（土层厚度不能低于5-6公分，建议土层厚度在15-20公分深左右），把洋葱种子均匀播种到提前翻耕耙平做畦的地面上（可以条播或撒播），然后再在种子表面覆盖上1层1-2公分厚的细薄土，最后用清水喷湿或浇湿苗床地面土壤即可，苗床湿度要控制稳定在70-80％左右。当然了，也可以在播种前先开浅沟、浇透底水，然后再播种盖土。
在温度与湿度适宜的情况下，播种到土壤里的洋葱种子一般只需要7-10天就能萌芽出苗，一般等到洋葱出苗长出1-2片叶时要注意及时进行间苗。
对于洋葱播种育苗的苗床营养土配制，大家可以按照10平方米苗床使用30公斤腐熟有机肥+1-2斤过磷酸钙的方法与土壤进行掺混配制，配制苗床营养土时不要过度使用大化肥，否则容易刺激洋葱幼苗前期发生旺长而苗黄苗弱的问题。
三、播种密度与定植密度
洋葱的播种密度和移栽定植密度，直接影响着洋葱苗长势强弱、是否容易过早抽薹，也影响着洋葱的产量和品质。一般来说，栽种过密则洋葱长苗细弱不利于高产，栽种过稀则洋葱长苗太粗容易抽薹、后期亩产量没保障。
正常来说，洋葱在苗床上的播种量一般按照每亩苗床播种4-5斤种子为佳；洋葱往大田里移栽定植的栽苗量大约掌握在2-3万棵左右为佳，定植密度可以大体按照株距10-12公分、行距15-18公分进行栽苗。
但大家需要注意的是：因为洋葱的品种不同、土壤地力肥弱不同、定植苗大小强弱不同，大家在移栽定植洋葱苗时要注意根据自家种植情况灵活增减种植密度。比如说红皮的洋葱、晚熟型洋葱、水肥条件好肥力强的地块、定植苗比较大的情况，那么洋葱栽种时宜稀不宜密，再比如说白皮的洋葱、早熟型洋葱、水肥条件差肥力弱的地块、定植苗偏小的情况，那么洋葱栽种时宜密不宜稀。正常情况下，大家在需要密栽或者稀栽时，每亩地的栽种苗数可以在正常栽种数量的基础上增减5-10％即可。
四、移栽定植时间
一般来说，等到洋葱幼苗长到10-15公分高、长出3-5片叶时（3-4叶1心），此时就需要及时把洋葱幼苗起苗移栽到大田里了，移栽之前，建议大家提前一周加大苗床通风时间进行低温炼苗（每天通风2个小时以上）。
在移栽定植洋葱苗时，起苗时要注意把差不多大小的幼苗放到一起栽种（栽种深度3-4公分左右），这样可以在栽种后统一管理洋葱苗（旺壮大的苗子适当控长，细弱小的苗子适当促长），以此让全田的洋葱长势一致、平衡生长。
五、缓苗后及时控水蹲苗
洋葱幼苗在栽种到大田里以后浇透定根水，等到幼苗完全缓苗成活后（缓苗前不可浇水），一定要注意进行适当控水蹲苗，蹲苗时间长度可以掌握在7-10天（蹲苗时长看苗情变化而定），蹲苗期间不浇水保持土壤适当干燥即可，蹲苗的目的就是促使洋葱苗形成发达健壮的根系和健壮的苗棵，从而为接下来的鳞茎膨大和后期高产打下坚持的基础。
对于洋葱蹲苗的时长与程度，大家如果看到你家洋葱苗达到以下标准时即可停止蹲苗：①叶片变深绿；②叶片明显变厚；③秧苗中间的心叶颜色明显变深。
在洋葱蹲苗时，如果天气偏旱、土壤比较疏松、苗情较旺，则蹲苗时间可以适当短一些，反之，如果天气偏湿、土壤粘性比较大、苗情偏弱，则蹲苗时间需要适当延长。
六、蹲苗后及时追肥浇水
一般来说，当洋葱蹲苗结束后，地下的鳞茎就会开始慢慢的膨大（一般洋葱移栽定植后5-7周就会进入到鳞茎膨大期），这个时候洋葱鳞茎膨大对水分和养分的需求量也会逐步的增加，所以，我们在洋葱蹲完苗之后需要及时浇水追肥（保持土壤湿润不干旱缺水），以此促进幼苗加速生长、促进地下鳞茎快速膨大发育，如果此时水肥供应跟不上，那么洋葱鳞茎就会膨大慢、长得小而造成后期减产。
正常情况下，洋葱在蹲苗结束后，可以结合天气下雨情况和土壤干湿变化每隔7-12天左右浇水一次（每亩每次浇水30-40m³左右），地下鳞茎开始膨大后（葱头长到鸡蛋大小时或地下球茎达到3公分左右时）可以每亩追施氮磷钾复合肥15-20公斤+8-10公斤的尿素，或者一次性追施30-40公斤的氮磷钾复合肥，以此满足洋葱地上茎叶生长和地下鳞茎膨大发育的肥料养分需求。
在洋葱浇水管理上，大家要注意在洋葱成熟收获前15天开始控水、采收前1周停止浇水，其主要目的有三个：①促进洋葱头快速积累有机养分，实现增产增重和改善口感品质；②促使洋葱头内水分含量减少，避免葱头高湿腐烂或过快老化，提高洋葱头采收后的耐储运性。
七、中耕松土和花薹清理
①中耕松土：洋葱是以地下葱头为产量的农作物，所以要想洋葱头膨大快、长得大，就必须给它创造一个疏松通透的土壤环境。因此，种植洋葱一般在苗期到田间封垄前，建议大家中耕松土2-3次（靠近根部松土2-3公分、行间松土5-6公分），等到洋葱茎叶封垄后就不要再去中耕松土了。
洋葱在苗期到封垄前中耕松土还有两个好处：一个是可以提高土壤的保温保墒保肥能力，促进地下根系健壮生长增强根系水肥吸收能力，另一个是可以清除田间杂草、避免杂草与洋葱苗株激烈争夺水肥光热等资源，这都有利于促进洋葱实现高产。
②清理抽薹：有时候咱们农民朋友会遇到洋葱地下鳞茎膨大期时苗株过早抽薹的问题，比如说黄皮品种的洋葱就比红皮的洋葱品种更容易抽薹，而洋葱过早抽薹开花会大幅增加株体养分消耗量，从而导致地下鳞茎膨大所需要的养分供应量减少，这样就很容易导致洋葱在收获时出现膨大慢、长个小、单重低、产量少、品质差等一系列问题。
因此，大家种植洋葱时如果遇到苗株过早抽薹开花的情况时，应该及时用剪刀把洋葱苗株上的花球、花苞、花薹剪除掉，这样可以减少洋葱过早抽薹开花造成的无效养分消耗、促使地下鳞茎获得更加充足的养分供应而实现高产。
一、种植地挑选要求
挑选最近2-3年没有种植过葱类、蒜类等农作物的地块，种植洋葱的地块以前茬是小麦、水稻、玉米等粮食作物，或者前茬是茄果类蔬菜、豆类作物、瓜类作物等为佳。土壤质地以轻砂性土壤或者壤土为宜（土壤要求疏松性好），土壤酸碱性以中性土壤为宜。
但大家要记住：地势太低，雨后或浇水后容易积水积涝、湿度过大的地块不适合种植洋葱。
二、播种育苗方法
春季种植洋葱，一般以先播种育苗后移栽定植的种植方法为佳。因为洋葱的种子在10-25度这个范围内才能顺利发芽出苗（3月中下旬前后），并且洋葱幼苗在16-25度才能又快又好的生长（白天不能低于20度、夜间不能低于15度），所以，咱们大家播种洋葱种子时应该尽量选择15-20度时再进行播种，这个温度范围播种的洋葱种子发芽快、出苗齐、长苗壮。
如果想让洋葱更快的发芽出苗，在播种洋葱时可以采取先浸种催芽后播种的方法——先用清水把洋葱种子浸泡12个小时，捞出冲洗后用干净湿纱布包括起来放入20-25度的环境中进行保温保湿催芽，几天后等到绝大部分种子破肚露白时即可直接播种使用。
洋葱播种的方法比较简单，在挑选好播种育苗地以后（土层厚度不能低于5-6公分，建议土层厚度在15-20公分深左右），把洋葱种子均匀播种到提前翻耕耙平做畦的地面上（可以条播或撒播），然后再在种子表面覆盖上1层1-2公分厚的细薄土，最后用清水喷湿或浇湿苗床地面土壤即可，苗床湿度要控制稳定在70-80％左右。当然了，也可以在播种前先开浅沟、浇透底水，然后再播种盖土。
在温度与湿度适宜的情况下，播种到土壤里的洋葱种子一般只需要7-10天就能萌芽出苗，一般等到洋葱出苗长出1-2片叶时要注意及时进行间苗。
对于洋葱播种育苗的苗床营养土配制，大家可以按照10平方米苗床使用30公斤腐熟有机肥+1-2斤过磷酸钙的方法与土壤进行掺混配制，配制苗床营养土时不要过度使用大化肥，否则容易刺激洋葱幼苗前期发生旺长而苗黄苗弱的问题。
三、播种密度与定植密度
洋葱的播种密度和移栽定植密度，直接影响着洋葱苗长势强弱、是否容易过早抽薹，也影响着洋葱的产量和品质。一般来说，栽种过密则洋葱长苗细弱不利于高产，栽种过稀则洋葱长苗太粗容易抽薹、后期亩产量没保障。
正常来说，洋葱在苗床上的播种量一般按照每亩苗床播种4-5斤种子为佳；洋葱往大田里移栽定植的栽苗量大约掌握在2-3万棵左右为佳，定植密度可以大体按照株距10-12公分、行距15-18公分进行栽苗。
但大家需要注意的是：因为洋葱的品种不同、土壤地力肥弱不同、定植苗大小强弱不同，大家在移栽定植洋葱苗时要注意根据自家种植情况灵活增减种植密度。比如说红皮的洋葱、晚熟型洋葱、水肥条件好肥力强的地块、定植苗比较大的情况，那么洋葱栽种时宜稀不宜密，再比如说白皮的洋葱、早熟型洋葱、水肥条件差肥力弱的地块、定植苗偏小的情况，那么洋葱栽种时宜密不宜稀。正常情况下，大家在需要密栽或者稀栽时，每亩地的栽种苗数可以在正常栽种数量的基础上增减5-10％即可。
四、移栽定植时间
一般来说，等到洋葱幼苗长到10-15公分高、长出3-5片叶时（3-4叶1心），此时就需要及时把洋葱幼苗起苗移栽到大田里了，移栽之前，建议大家提前一周加大苗床通风时间进行低温炼苗（每天通风2个小时以上）。
在移栽定植洋葱苗时，起苗时要注意把差不多大小的幼苗放到一起栽种（栽种深度3-4公分左右），这样可以在栽种后统一管理洋葱苗（旺壮大的苗子适当控长，细弱小的苗子适当促长），以此让全田的洋葱长势一致、平衡生长。
五、缓苗后及时控水蹲苗
洋葱幼苗在栽种到大田里以后浇透定根水，等到幼苗完全缓苗成活后（缓苗前不可浇水），一定要注意进行适当控水蹲苗，蹲苗时间长度可以掌握在7-10天（蹲苗时长看苗情变化而定），蹲苗期间不浇水保持土壤适当干燥即可，蹲苗的目的就是促使洋葱苗形成发达健壮的根系和健壮的苗棵，从而为接下来的鳞茎膨大和后期高产打下坚持的基础。
对于洋葱蹲苗的时长与程度，大家如果看到你家洋葱苗达到以下标准时即可停止蹲苗：①叶片变深绿；②叶片明显变厚；③秧苗中间的心叶颜色明显变深。
在洋葱蹲苗时，如果天气偏旱、土壤比较疏松、苗情较旺，则蹲苗时间可以适当短一些，反之，如果天气偏湿、土壤粘性比较大、苗情偏弱，则蹲苗时间需要适当延长。
六、蹲苗后及时追肥浇水
一般来说，当洋葱蹲苗结束后，地下的鳞茎就会开始慢慢的膨大（一般洋葱移栽定植后5-7周就会进入到鳞茎膨大期），这个时候洋葱鳞茎膨大对水分和养分的需求量也会逐步的增加，所以，我们在洋葱蹲完苗之后需要及时浇水追肥（保持土壤湿润不干旱缺水），以此促进幼苗加速生长、促进地下鳞茎快速膨大发育，如果此时水肥供应跟不上，那么洋葱鳞茎就会膨大慢、长得小而造成后期减产。
正常情况下，洋葱在蹲苗结束后，可以结合天气下雨情况和土壤干湿变化每隔7-12天左右浇水一次（每亩每次浇水30-40m³左右），地下鳞茎开始膨大后（葱头长到鸡蛋大小时或地下球茎达到3公分左右时）可以每亩追施氮磷钾复合肥15-20公斤+8-10公斤的尿素，或者一次性追施30-40公斤的氮磷钾复合肥，以此满足洋葱地上茎叶生长和地下鳞茎膨大发育的肥料养分需求。
在洋葱浇水管理上，大家要注意在洋葱成熟收获前15天开始控水、采收前1周停止浇水，其主要目的有三个：①促进洋葱头快速积累有机养分，实现增产增重和改善口感品质；②促使洋葱头内水分含量减少，避免葱头高湿腐烂或过快老化，提高洋葱头采收后的耐储运性。
七、中耕松土和花薹清理
①中耕松土：洋葱是以地下葱头为产量的农作物，所以要想洋葱头膨大快、长得大，就必须给它创造一个疏松通透的土壤环境。因此，种植洋葱一般在苗期到田间封垄前，建议大家中耕松土2-3次（靠近根部松土2-3公分、行间松土5-6公分），等到洋葱茎叶封垄后就不要再去中耕松土了。
洋葱在苗期到封垄前中耕松土还有两个好处：一个是可以提高土壤的保温保墒保肥能力，促进地下根系健壮生长增强根系水肥吸收能力，另一个是可以清除田间杂草、避免杂草与洋葱苗株激烈争夺水肥光热等资源，这都有利于促进洋葱实现高产。
②清理抽薹：有时候咱们农民朋友会遇到洋葱地下鳞茎膨大期时苗株过早抽薹的问题，比如说黄皮品种的洋葱就比红皮的洋葱品种更容易抽薹，而洋葱过早抽薹开花会大幅增加株体养分消耗量，从而导致地下鳞茎膨大所需要的养分供应量减少，这样就很容易导致洋葱在收获时出现膨大慢、长个小、单重低、产量少、品质差等一系列问题。
因此，大家种植洋葱时如果遇到苗株过早抽薹开花的情况时，应该及时用剪刀把洋葱苗株上的花球、花苞、花薹剪除掉，这样可以减少洋葱过早抽薹开花造成的无效养分消耗、促使地下鳞茎获得更加充足的养分供应而实现高产。
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