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大蒜从春季返青到采收蒜头前怎样管理才能让蒜薹和蒜头都高产？
更新日期：2024-03-14 17:15:55
咱们蒜农种植的大蒜，到了年后开春天气变暖后就迎来旺盛生长期，先是返青长棵，然后是生长蒜薹和采收蒜薹，最后是蒜头形成膨大和采收蒜头——也就是说，从年后大蒜返青到采收期田间管理，不仅直接影响着你家大蒜的长势，更直接影响着你家大蒜的蒜薹和蒜头产量品质。
那么，年后的大蒜从蒜株返青期、蒜薹孕育形成期、蒜头膨大发育期一直到成熟采收期这几个阶段，咱们蒜农怎样管理才能促使大蒜获得更好长势、形成更高产优质的蒜薹和蒜头呢？今天这篇文章北京傲禾测土建议大家在蒜地管理上重点抓好以下四大方面：
一、尽早施好返青肥水，促使大蒜尽快返青生长
一般来说，在春季天气温度连续回升稳定到8-10度时，这个时候刚越过冬季的大蒜苗株就会开始慢慢返青并逐步进入到旺盛生长期，大蒜进入到返青期后，一方面会开始旺盛生长地下根系、逐步增强水肥养分吸收能力，另一方面会开始萌发新叶、旺盛生长茎叶苗棵，从而为大蒜接下来的蒜薹形成和蒜头形成打好基础。
因此，咱们蒜农在你家所在地区温度气温达到8-10度、土壤温度达到6-7度左右时（大约在3月中下旬或惊蛰到春分前后），这个时候就需要赶紧追施返青肥水，以此来蒜株补充养分、促使大蒜尽早复苏返青、尽快旺盛生长，尤其是上一年冬季和春季干旱少雨、秋季底肥使用不足、冬春蒜苗茎叶细弱发黄的大蒜地，春季时这遍返青肥水更应该尽量早施，以此来满足大蒜春季开始返青生长的养分需求、增强大蒜春季旺盛长势、促进大蒜尽快形成健壮苗棵，为接下来的蒜薹孕育形成和蒜头分化膨大奠定基础。
在大蒜返青期的水肥使用上，长势正常的大蒜地一般可以每亩蒜地结合浇水追施高氮中磷低钾的复合肥10-15公斤，长势偏弱偏差的蒜地则建议结合浇水每亩蒜地追施氮磷钾平衡型复合肥15-20公斤，如果时长势偏旺的蒜地则可以结合浇水每亩追施中氮高磷高钾复合肥6-10公斤，蒜株返青期长势特别旺的可以返青期不追肥，等到大蒜抽薹前在进行追肥即可。
如果大家舍得投入，则建议把普通的氮磷钾复合肥改成高氮型的氮磷钾大量元素水溶肥，每亩地结合浇水只需要冲施5-6公斤即可。
如果你家的大蒜在返青期出现比较严重的黄叶问题，除了开春要尽早追施好返青肥水以外，北京傲禾测土大家建议大家每亩地使用磷酸二氢钾和中微量元素叶面肥（含镁、含铁、含硼、含钙）搭配氨基酸叶面肥、芸苔素内酯一起喷打1-2次，7-10天喷打1次（从惊蛰节气到清明节气），以此给大蒜补全补足所缺养分、缓解/减轻/消除干尖黄叶的症状。
注意：大蒜返青期追肥时，能用水全田冲施水溶肥的就尽量不要破土根部追肥，而且大蒜这遍返青肥水能早施的就尽量不要晚施，能用分解快、吸收快、见效快的速效肥料的，就一定不要使用分解慢、吸收慢、见效慢的缓效型肥料。
二、抽薹前追足肥水确保养分充足，促使大蒜顺利抽薹和蒜头顺利分化
大蒜返青期过后，紧接着就会迎来孕育蒜薹（抽生蒜薹）和地下鳞茎膨大（蒜头分化）的旺盛生长期，而且大蒜集中孕育形成蒜薹的时候，也正好是打算地下鳞茎膨大分化蒜头的时候，这个时候生长茎叶需要水肥养分、形成蒜薹需要水肥养分、蒜头膨大分化也需要水肥养分，所以抽薹期的大蒜对水肥养分需求量特别大（水肥需求高峰期），这个时间段在蒜地水肥管理上不仅需要大水大肥，而且还需要勤水勤肥，要不然大蒜的旺盛长势会变弱，而且大蒜也没法形成高产优质蒜薹，还会导致地下鳞茎不能正常分化膨大而降低后期蒜头的个头、产量与品质。
在大蒜抽薹期的水肥管理上，其追施肥水的主要催生蒜薹，所以大家千万不要等到大蒜抽薹以后再去浇水和施肥（太迟了），而是应该在大蒜抽薹还没有开始抽生蒜薹之前（早提前5-7天）到大蒜即将开始抽薹时（蒜薹抽发位置刚开始露出“蒜薹小尾巴”时），尽早去蒜地里给大蒜追肥浇水，促使大蒜又快又好的形成地上蒜薹（催生蒜薹）、促使大蒜又快又好的膨大地下鳞茎（促生蒜头）。
一般来说，大蒜在开始孕育蒜薹前追肥浇水一直到蒜薹长成采收前3-5天停止浇水，整个蒜薹发育期都不能少了水肥的供应，尤其不能让大蒜出现抽薹期土壤干旱缺水供肥不足的情况，否则不仅大蒜苗棵长不好，而且整片蒜地的蒜薹和蒜头的产量与品质都会大幅降低，从而给蒜农造成不小的减产损失。
在大蒜催薹肥水的用量与种类上，一般都是结合浇水进行追肥，而且抽薹期分两次追肥的增产增收效果要比只追肥一次的增产增收效果更好。
如果大家有时间的话，一般可以在地里蒜薹长露出“小尾巴”时结合浇水追第一遍肥，在蒜地的蒜薹采收到一大半的时候再结合浇水追第二遍肥（特别是大蒜长势比较弱差的蒜地），这两遍追肥每亩每次追施15-20公斤的高氮高钾型的硫酸钾复合肥，或者每亩每次冲施6-8公斤的高氮高钾型大量元素水溶肥，两次追肥的间隔天数掌握在半个月左右，并且两次追肥期间如果遇到天气少雨干旱的情况要注意每隔5-7天全田浇水一次（让蒜地里土壤始终保持湿润状态），以此来以水带肥、促进吸收、促进抽薹，同时这个期间建议用磷酸二氢钾+芸苔素内酯给大蒜喷一喷打一打（1-2次），以此来促进地上蒜薹和蒜头发育，预防大蒜因为高温天气而过早的出现干尖黄叶问题。
如果大家两次追肥太麻烦或者觉得自己没有时间分两次追肥，或者觉得自己大蒜总体长势一直比较健壮旺盛不缺肥水，也可以在大蒜抽薹初期时结合浇水一次性每亩追施如30公斤左右的高氮高钾型硫酸钾复合肥（长势壮旺的和中等以上长势的蒜地改用氮磷钾平衡型肥料）。
大蒜分追施完两次抽薹肥后，等到蒜薹完全长成采收前3-5天时必须停止浇水，然后等到大蒜植株抽生蒜薹的叶鞘位置由绿开始变浅黄、蒜薹上的叶苞下半部由绿开始变白且蒜薹顶部开始打弯变成钩状时（蒜薹打弯即采收），选择晴天因为脱水而变的半萎焉时，即可赶紧到地里采收蒜薹。这个时候采收的蒜薹不仅亩产量最高、口感品质最好（采收太早则蒜薹产量不高，采收太迟则影响蒜头膨大），而且这个时候采收蒜薹时能够最大程度的减少地上茎叶损失，避免蒜薹采收后蒜株过度损伤茎叶、用来光合作用制造养分的叶片面积不足而直接影响蒜头的膨大长个。
一般来说，大蒜采收蒜薹时地上茎叶损伤的越多、越严重，那么大蒜后期采收蒜头的亩产量就越低、地下长出来的蒜头个头就越小。
三、蒜头膨大期巧追肥水，促进地上蒜头快速膨大长个实现高产优收
当我们在采收完蒜地里蒜薹以后，那么大蒜生长的重点就会由地上茎叶和蒜薹转移到地下蒜头膨大发育上来，大蒜根系从地下土壤中所吸收的水肥养分和地上叶片所合成的有机养分，也会集中向地下不断膨大发育的蒜头位置供应，这样大蒜便会进入到蒜头快速膨大发育、快速长个增重的蒜头产量形成关键期。
但大蒜在采收完蒜薹以后，不但蒜株的地下根系会开始衰退老化、水肥吸收能力变弱，而且蒜株的地上茎叶也会慢慢的变黄早衰，而地下蒜头的生长发育又需要大量的水肥营养供应才能快速完成膨大长个，如果此期间蒜地里缺肥少水则会直接造成蒜头后期大幅减产，所以大蒜采收完蒜薹后必须赶紧追肥浇水，以此为大蒜增加营养供应、促进蒜头膨大长个增重、确保后期蒜头实现高产优收。
正常情况下，大蒜在采收完蒜薹7-10天后就会迎来地下蒜头的快速膨大长个期，我们追肥目的主要是促进蒜头快速膨大长个和增重增产，所以呢，当我们在采收完地上蒜薹以后且在地下蒜头快速膨大养分需求高峰期到来之前，就必须把蒜头膨大肥赶紧结合浇水追施到蒜地里去，毕竟从肥料入地到肥料在土壤中转化再到肥料被大蒜吸收利用，这至少还需要3-5天的过程，如果等到蒜头进入到了膨大期再追施蒜头膨大肥就会太迟了。
一般来说，大蒜追施蒜头膨大肥的最佳时间节点是在蒜薹采收后5-7天（前期刚追完第二遍催薹肥的可以稍微往后略推迟几5-7天左右），大家在追施蒜头膨大肥时，追肥的种类要以高氮高钾低磷的肥料为主，肥料的种类尽量以吸收更快、见效更好、全田冲施不伤根系的高氮高钾低磷型大量元素水溶肥为佳（每亩地冲施8-10公斤左右），如果你觉得使用水溶肥成本太高，也可以结合浇水每亩追施15-20公斤左右的高氮高钾型的硫酸钾复合肥，如果想更省钱，还可以每亩追施10公斤左右的尿素+15公斤左右的硫酸钾。
大家需要注意一个问题：如果你家的大蒜长势或者长势稍微弱点，那么追蒜头膨大肥时就用高氮高钾型的肥料，如果你家的长势中等以上或者长势总体偏旺（地上茎叶生长旺盛稠密），那么追蒜头膨大肥时就不适合用高氮高钾型的肥料（高氮容易刺激旺长蒜株茎叶更加旺长而不利于蒜头膨大增重），改用氮磷钾平衡型的肥料或者改用中氮/低氮高钾中磷的肥料会更利于后期蒜头高产优收。
除此之外，大蒜在进入到蒜头快速膨大发育期后，一直到大蒜采收蒜头前7-10天，这段时间必须根据天气下雨多少和蒜地土壤干湿变化经常灵活浇水，让蒜地里土壤始终处于湿润状态（即地下5-10公分土壤湿而不涝、润而不旱），只要地下5-10公分土壤抓在手里能够正常握土成团、从胸口处掉落在地上自然散开即为合理的土壤湿度，如果土壤抓在手里握不成土团（说明土壤太旱需要赶紧浇水）或者土壤握成土团后从胸口掉落在地上散不开（说明土壤湿度太大了需要划锄排水散湿），则说明你家蒜地的土壤湿度管理是很不合理的，因为土壤太旱会不利于蒜头膨大长个，土壤太湿又容易导致大蒜烂根死棵、烂蒜头散蒜瓣，这都不利于蒜头在后期实现高产优收。
如果你家的大蒜在此时出现了脱肥早衰、严重干尖黄叶的现象，或者你家蒜地土壤贫瘠、漏非漏水情况比较严重，或者你家大蒜前期就因为水肥供应不足一直长势不良，或者大蒜采收蒜薹时茎叶损伤情况比较严重，遇到以上这几种情况时，大家不仅要尽早给大家从根部追施蒜头膨大水肥，同时要注意用尿素水+磷酸二氢钾+芸苔素内酯给大蒜喷打2-3遍，一方面是增加大蒜营养供应避免大蒜因为早衰黄叶而发生减产损失，另一方面时为了保护绿叶、延长绿叶寿命期、增强叶片光合作用能力、增加地上蒜头膨大营养供应量，进而保障大蒜能够顺利膨大蒜头、顺利实现稳产增收。
四、大蒜生长中后期促产管理上还需要注意哪几点？
第一点：因为大蒜在采收蒜薹时，必然会导致蒜株地上茎叶出现不同程度的损伤，而这些蒜株上的伤口非常容易导致大蒜感染各类叶部病害（如叶枯病、叶斑病、软腐病等），从而导致大蒜在中后期因为叶部病害出现发生过早干尖黄叶、茎叶过早枯白等情况而造成蒜头大幅减产。因此，北京傲禾测土建议大家在采收完地里的蒜薹以后，最好能专门抽点时间用氟环唑、戊唑醇、吡唑醚菌酯广谱性杀菌剂（或使用唑醚•氟环唑、唑醚戴拿戊唑醇等复配性杀菌剂）对全田蒜株茎叶仔仔细细的喷打1-2遍、每隔7-10天喷打1遍，这样可以最大程度的预防大蒜中后期叶部病害、最大程度保护蒜株绿叶保障蒜头后期顺利膨大高产。
第二点：如果你家种植的大蒜在蒜头膨大期时因为各种各样的原因，而不能正常、不能顺利的膨大地下蒜头时（蒜头膨大困难时），为了促进蒜头膨大长个、避免蒜头出现减产损失，大家可以根据自家蒜地的实际需要去使用氯化胆碱（膨大素类调节剂）给大蒜喷一喷打一打，一般在大蒜采收完蒜薹后7-10天或在蒜头刚进入到膨大初期时喷打氯化胆碱就可以了，喷打时一般每15公斤清水中加入8-12毫升60％氯化胆碱直接喷打大蒜茎叶就可以了，一般喷打1-2次、每隔10天左右喷打1次（不要盲目过量喷打、过勤喷打），就能有效的促进蒜头膨大长个了。
第三点：很多蒜农在大蒜种植中后期时，为了防治蒜地里的杂草、减少杂草与大蒜争夺养分而影响大蒜长势、产量等情况的发生，经常为了图省工省时而到蒜地里进行打除草剂除草，这个问题大家应该多加留意——大蒜生长中后期打除草剂，虽然控草除草省事省力，但很容易导致蒜地除草剂滴落土壤、在地里大量残留，而直接影响地下蒜头的膨大长个或造成大蒜绿叶发生变黄早枯现象，进而导致满地的大蒜都长不出大蒜头（容易蒜头小）、长不成蒜瓣紧实的蒜头（容易散瓣） 。所以，北京傲禾测土建议大家：从大蒜地下鳞茎开始膨大一直到地下蒜头形成的这段时间，尽量不要给蒜地打除草剂，如果地里杂草比较多，可以到地里稍微划一划锄，这样既能清理掉地里的杂草，又能破除蒜地表面的硬土层、给蒜头膨大发育创造疏松舒适的土壤环境。
大家做好以上几点后，等到大蒜采收完蒜薹4周左右，或者等到地里蒜株茎秆明显变软且蒜株下半部叶片开始变黄枯、上半部叶片开始变灰绿色、中半部叶片发黄以后，这个时候就说明大蒜的地下蒜头完全长成发育成熟了，就说明大蒜到了采收地下蒜头的最佳时间节点了，这个时候大家赶紧到地里去挖大蒜收蒜头就可以了。
那么，年后的大蒜从蒜株返青期、蒜薹孕育形成期、蒜头膨大发育期一直到成熟采收期这几个阶段，咱们蒜农怎样管理才能促使大蒜获得更好长势、形成更高产优质的蒜薹和蒜头呢？今天这篇文章北京傲禾测土建议大家在蒜地管理上重点抓好以下四大方面：
一、尽早施好返青肥水，促使大蒜尽快返青生长
一般来说，在春季天气温度连续回升稳定到8-10度时，这个时候刚越过冬季的大蒜苗株就会开始慢慢返青并逐步进入到旺盛生长期，大蒜进入到返青期后，一方面会开始旺盛生长地下根系、逐步增强水肥养分吸收能力，另一方面会开始萌发新叶、旺盛生长茎叶苗棵，从而为大蒜接下来的蒜薹形成和蒜头形成打好基础。
因此，咱们蒜农在你家所在地区温度气温达到8-10度、土壤温度达到6-7度左右时（大约在3月中下旬或惊蛰到春分前后），这个时候就需要赶紧追施返青肥水，以此来蒜株补充养分、促使大蒜尽早复苏返青、尽快旺盛生长，尤其是上一年冬季和春季干旱少雨、秋季底肥使用不足、冬春蒜苗茎叶细弱发黄的大蒜地，春季时这遍返青肥水更应该尽量早施，以此来满足大蒜春季开始返青生长的养分需求、增强大蒜春季旺盛长势、促进大蒜尽快形成健壮苗棵，为接下来的蒜薹孕育形成和蒜头分化膨大奠定基础。
在大蒜返青期的水肥使用上，长势正常的大蒜地一般可以每亩蒜地结合浇水追施高氮中磷低钾的复合肥10-15公斤，长势偏弱偏差的蒜地则建议结合浇水每亩蒜地追施氮磷钾平衡型复合肥15-20公斤，如果时长势偏旺的蒜地则可以结合浇水每亩追施中氮高磷高钾复合肥6-10公斤，蒜株返青期长势特别旺的可以返青期不追肥，等到大蒜抽薹前在进行追肥即可。
如果大家舍得投入，则建议把普通的氮磷钾复合肥改成高氮型的氮磷钾大量元素水溶肥，每亩地结合浇水只需要冲施5-6公斤即可。
如果你家的大蒜在返青期出现比较严重的黄叶问题，除了开春要尽早追施好返青肥水以外，北京傲禾测土大家建议大家每亩地使用磷酸二氢钾和中微量元素叶面肥（含镁、含铁、含硼、含钙）搭配氨基酸叶面肥、芸苔素内酯一起喷打1-2次，7-10天喷打1次（从惊蛰节气到清明节气），以此给大蒜补全补足所缺养分、缓解/减轻/消除干尖黄叶的症状。
注意：大蒜返青期追肥时，能用水全田冲施水溶肥的就尽量不要破土根部追肥，而且大蒜这遍返青肥水能早施的就尽量不要晚施，能用分解快、吸收快、见效快的速效肥料的，就一定不要使用分解慢、吸收慢、见效慢的缓效型肥料。
二、抽薹前追足肥水确保养分充足，促使大蒜顺利抽薹和蒜头顺利分化
大蒜返青期过后，紧接着就会迎来孕育蒜薹（抽生蒜薹）和地下鳞茎膨大（蒜头分化）的旺盛生长期，而且大蒜集中孕育形成蒜薹的时候，也正好是打算地下鳞茎膨大分化蒜头的时候，这个时候生长茎叶需要水肥养分、形成蒜薹需要水肥养分、蒜头膨大分化也需要水肥养分，所以抽薹期的大蒜对水肥养分需求量特别大（水肥需求高峰期），这个时间段在蒜地水肥管理上不仅需要大水大肥，而且还需要勤水勤肥，要不然大蒜的旺盛长势会变弱，而且大蒜也没法形成高产优质蒜薹，还会导致地下鳞茎不能正常分化膨大而降低后期蒜头的个头、产量与品质。
在大蒜抽薹期的水肥管理上，其追施肥水的主要催生蒜薹，所以大家千万不要等到大蒜抽薹以后再去浇水和施肥（太迟了），而是应该在大蒜抽薹还没有开始抽生蒜薹之前（早提前5-7天）到大蒜即将开始抽薹时（蒜薹抽发位置刚开始露出“蒜薹小尾巴”时），尽早去蒜地里给大蒜追肥浇水，促使大蒜又快又好的形成地上蒜薹（催生蒜薹）、促使大蒜又快又好的膨大地下鳞茎（促生蒜头）。
一般来说，大蒜在开始孕育蒜薹前追肥浇水一直到蒜薹长成采收前3-5天停止浇水，整个蒜薹发育期都不能少了水肥的供应，尤其不能让大蒜出现抽薹期土壤干旱缺水供肥不足的情况，否则不仅大蒜苗棵长不好，而且整片蒜地的蒜薹和蒜头的产量与品质都会大幅降低，从而给蒜农造成不小的减产损失。
在大蒜催薹肥水的用量与种类上，一般都是结合浇水进行追肥，而且抽薹期分两次追肥的增产增收效果要比只追肥一次的增产增收效果更好。
如果大家有时间的话，一般可以在地里蒜薹长露出“小尾巴”时结合浇水追第一遍肥，在蒜地的蒜薹采收到一大半的时候再结合浇水追第二遍肥（特别是大蒜长势比较弱差的蒜地），这两遍追肥每亩每次追施15-20公斤的高氮高钾型的硫酸钾复合肥，或者每亩每次冲施6-8公斤的高氮高钾型大量元素水溶肥，两次追肥的间隔天数掌握在半个月左右，并且两次追肥期间如果遇到天气少雨干旱的情况要注意每隔5-7天全田浇水一次（让蒜地里土壤始终保持湿润状态），以此来以水带肥、促进吸收、促进抽薹，同时这个期间建议用磷酸二氢钾+芸苔素内酯给大蒜喷一喷打一打（1-2次），以此来促进地上蒜薹和蒜头发育，预防大蒜因为高温天气而过早的出现干尖黄叶问题。
如果大家两次追肥太麻烦或者觉得自己没有时间分两次追肥，或者觉得自己大蒜总体长势一直比较健壮旺盛不缺肥水，也可以在大蒜抽薹初期时结合浇水一次性每亩追施如30公斤左右的高氮高钾型硫酸钾复合肥（长势壮旺的和中等以上长势的蒜地改用氮磷钾平衡型肥料）。
大蒜分追施完两次抽薹肥后，等到蒜薹完全长成采收前3-5天时必须停止浇水，然后等到大蒜植株抽生蒜薹的叶鞘位置由绿开始变浅黄、蒜薹上的叶苞下半部由绿开始变白且蒜薹顶部开始打弯变成钩状时（蒜薹打弯即采收），选择晴天因为脱水而变的半萎焉时，即可赶紧到地里采收蒜薹。这个时候采收的蒜薹不仅亩产量最高、口感品质最好（采收太早则蒜薹产量不高，采收太迟则影响蒜头膨大），而且这个时候采收蒜薹时能够最大程度的减少地上茎叶损失，避免蒜薹采收后蒜株过度损伤茎叶、用来光合作用制造养分的叶片面积不足而直接影响蒜头的膨大长个。
一般来说，大蒜采收蒜薹时地上茎叶损伤的越多、越严重，那么大蒜后期采收蒜头的亩产量就越低、地下长出来的蒜头个头就越小。
三、蒜头膨大期巧追肥水，促进地上蒜头快速膨大长个实现高产优收
当我们在采收完蒜地里蒜薹以后，那么大蒜生长的重点就会由地上茎叶和蒜薹转移到地下蒜头膨大发育上来，大蒜根系从地下土壤中所吸收的水肥养分和地上叶片所合成的有机养分，也会集中向地下不断膨大发育的蒜头位置供应，这样大蒜便会进入到蒜头快速膨大发育、快速长个增重的蒜头产量形成关键期。
但大蒜在采收完蒜薹以后，不但蒜株的地下根系会开始衰退老化、水肥吸收能力变弱，而且蒜株的地上茎叶也会慢慢的变黄早衰，而地下蒜头的生长发育又需要大量的水肥营养供应才能快速完成膨大长个，如果此期间蒜地里缺肥少水则会直接造成蒜头后期大幅减产，所以大蒜采收完蒜薹后必须赶紧追肥浇水，以此为大蒜增加营养供应、促进蒜头膨大长个增重、确保后期蒜头实现高产优收。
正常情况下，大蒜在采收完蒜薹7-10天后就会迎来地下蒜头的快速膨大长个期，我们追肥目的主要是促进蒜头快速膨大长个和增重增产，所以呢，当我们在采收完地上蒜薹以后且在地下蒜头快速膨大养分需求高峰期到来之前，就必须把蒜头膨大肥赶紧结合浇水追施到蒜地里去，毕竟从肥料入地到肥料在土壤中转化再到肥料被大蒜吸收利用，这至少还需要3-5天的过程，如果等到蒜头进入到了膨大期再追施蒜头膨大肥就会太迟了。
一般来说，大蒜追施蒜头膨大肥的最佳时间节点是在蒜薹采收后5-7天（前期刚追完第二遍催薹肥的可以稍微往后略推迟几5-7天左右），大家在追施蒜头膨大肥时，追肥的种类要以高氮高钾低磷的肥料为主，肥料的种类尽量以吸收更快、见效更好、全田冲施不伤根系的高氮高钾低磷型大量元素水溶肥为佳（每亩地冲施8-10公斤左右），如果你觉得使用水溶肥成本太高，也可以结合浇水每亩追施15-20公斤左右的高氮高钾型的硫酸钾复合肥，如果想更省钱，还可以每亩追施10公斤左右的尿素+15公斤左右的硫酸钾。
大家需要注意一个问题：如果你家的大蒜长势或者长势稍微弱点，那么追蒜头膨大肥时就用高氮高钾型的肥料，如果你家的长势中等以上或者长势总体偏旺（地上茎叶生长旺盛稠密），那么追蒜头膨大肥时就不适合用高氮高钾型的肥料（高氮容易刺激旺长蒜株茎叶更加旺长而不利于蒜头膨大增重），改用氮磷钾平衡型的肥料或者改用中氮/低氮高钾中磷的肥料会更利于后期蒜头高产优收。
除此之外，大蒜在进入到蒜头快速膨大发育期后，一直到大蒜采收蒜头前7-10天，这段时间必须根据天气下雨多少和蒜地土壤干湿变化经常灵活浇水，让蒜地里土壤始终处于湿润状态（即地下5-10公分土壤湿而不涝、润而不旱），只要地下5-10公分土壤抓在手里能够正常握土成团、从胸口处掉落在地上自然散开即为合理的土壤湿度，如果土壤抓在手里握不成土团（说明土壤太旱需要赶紧浇水）或者土壤握成土团后从胸口掉落在地上散不开（说明土壤湿度太大了需要划锄排水散湿），则说明你家蒜地的土壤湿度管理是很不合理的，因为土壤太旱会不利于蒜头膨大长个，土壤太湿又容易导致大蒜烂根死棵、烂蒜头散蒜瓣，这都不利于蒜头在后期实现高产优收。
如果你家的大蒜在此时出现了脱肥早衰、严重干尖黄叶的现象，或者你家蒜地土壤贫瘠、漏非漏水情况比较严重，或者你家大蒜前期就因为水肥供应不足一直长势不良，或者大蒜采收蒜薹时茎叶损伤情况比较严重，遇到以上这几种情况时，大家不仅要尽早给大家从根部追施蒜头膨大水肥，同时要注意用尿素水+磷酸二氢钾+芸苔素内酯给大蒜喷打2-3遍，一方面是增加大蒜营养供应避免大蒜因为早衰黄叶而发生减产损失，另一方面时为了保护绿叶、延长绿叶寿命期、增强叶片光合作用能力、增加地上蒜头膨大营养供应量，进而保障大蒜能够顺利膨大蒜头、顺利实现稳产增收。
四、大蒜生长中后期促产管理上还需要注意哪几点？
第一点：因为大蒜在采收蒜薹时，必然会导致蒜株地上茎叶出现不同程度的损伤，而这些蒜株上的伤口非常容易导致大蒜感染各类叶部病害（如叶枯病、叶斑病、软腐病等），从而导致大蒜在中后期因为叶部病害出现发生过早干尖黄叶、茎叶过早枯白等情况而造成蒜头大幅减产。因此，北京傲禾测土建议大家在采收完地里的蒜薹以后，最好能专门抽点时间用氟环唑、戊唑醇、吡唑醚菌酯广谱性杀菌剂（或使用唑醚•氟环唑、唑醚戴拿戊唑醇等复配性杀菌剂）对全田蒜株茎叶仔仔细细的喷打1-2遍、每隔7-10天喷打1遍，这样可以最大程度的预防大蒜中后期叶部病害、最大程度保护蒜株绿叶保障蒜头后期顺利膨大高产。
第二点：如果你家种植的大蒜在蒜头膨大期时因为各种各样的原因，而不能正常、不能顺利的膨大地下蒜头时（蒜头膨大困难时），为了促进蒜头膨大长个、避免蒜头出现减产损失，大家可以根据自家蒜地的实际需要去使用氯化胆碱（膨大素类调节剂）给大蒜喷一喷打一打，一般在大蒜采收完蒜薹后7-10天或在蒜头刚进入到膨大初期时喷打氯化胆碱就可以了，喷打时一般每15公斤清水中加入8-12毫升60％氯化胆碱直接喷打大蒜茎叶就可以了，一般喷打1-2次、每隔10天左右喷打1次（不要盲目过量喷打、过勤喷打），就能有效的促进蒜头膨大长个了。
第三点：很多蒜农在大蒜种植中后期时，为了防治蒜地里的杂草、减少杂草与大蒜争夺养分而影响大蒜长势、产量等情况的发生，经常为了图省工省时而到蒜地里进行打除草剂除草，这个问题大家应该多加留意——大蒜生长中后期打除草剂，虽然控草除草省事省力，但很容易导致蒜地除草剂滴落土壤、在地里大量残留，而直接影响地下蒜头的膨大长个或造成大蒜绿叶发生变黄早枯现象，进而导致满地的大蒜都长不出大蒜头（容易蒜头小）、长不成蒜瓣紧实的蒜头（容易散瓣） 。所以，北京傲禾测土建议大家：从大蒜地下鳞茎开始膨大一直到地下蒜头形成的这段时间，尽量不要给蒜地打除草剂，如果地里杂草比较多，可以到地里稍微划一划锄，这样既能清理掉地里的杂草，又能破除蒜地表面的硬土层、给蒜头膨大发育创造疏松舒适的土壤环境。
大家做好以上几点后，等到大蒜采收完蒜薹4周左右，或者等到地里蒜株茎秆明显变软且蒜株下半部叶片开始变黄枯、上半部叶片开始变灰绿色、中半部叶片发黄以后，这个时候就说明大蒜的地下蒜头完全长成发育成熟了，就说明大蒜到了采收地下蒜头的最佳时间节点了，这个时候大家赶紧到地里去挖大蒜收蒜头就可以了。
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